Varities

మామిడి రకాలు

అర్క ఉదయ

భారతీయ ఉద్యాన పరిశోధనా సంస్థ (IIHR) ద్వారా కొత్త మామిడి రకం 'అర్క ఉదయ' గుర్తించబడింది.
ఇది తీపి, అధిక దిగుబడినిచ్చే మామిడి రకం, ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుంది.
ఇది శీతలీకరణ లేకుండా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 10 రోజులు తాజాగా ఉంటుంది.
ఇది ఆలస్యమైన రకం మరియు ఇతర మామిడి చెట్లు ఫలాలను ఇవ్వడం ఆగిపోయిన తర్వాత ఫలాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ చెట్టు ప్రతి సంవత్సరం ఫలాలను ఇస్తుంది.
దాదాపు ఎనిమిది టన్నుల దిగుబడి వచ్చింది.
ఆర్కా ఉదయ అనేది ఆర్కా అన్మోల్‌తో ఆమ్రపాలిని దాటడం ద్వారా సృష్టించబడిన హైబ్రిడ్.
ఆమ్రపాలి దసరి మరియు నీలం యొక్క హైబ్రిడ్, కాబట్టి ఇది తీపి మరియు దాని గుజ్జు తినవచ్చు. ఆర్కా అన్మోల్ అల్ఫోన్సో మరియు జనార్దన్ పాసంద్‌లతో కూర్చబడింది.
ఈ రకాల్లోని అన్ని మంచి గుణాలను ఆర్క ఉదయ కలిగి ఉంది.

దసరి

ఉత్తర భారతదేశానికి చెందిన వాణిజ్య మామిడి రకం.
ఉత్తర భారతదేశంలో అత్యంత ఇష్టమైన రకాల్లో ఒకటి. విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. అద్భుతమైన పండు నాణ్యత. మంచి కీపింగ్ నాణ్యత మరియు క్యానింగ్ నాణ్యత. నాటిన నాల్గవ సంవత్సరం నుండి కమర్షియల్ బేరింగ్. మామిడి వైకల్యాలకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది. ఇది ద్వైవార్షిక ఫలాలు కాసే అలవాటుతో మధ్య-సీజన్ రకం. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణం, ఆహ్లాదకరమైన రుచి, తీపి రుచి, గుజ్జు గట్టిగా మరియు ఫైబర్‌లెస్‌గా ఉంటాయి. రాయి సన్నగా ఉంటుంది మరియు కీపింగ్ నాణ్యత మంచిది.

లంగర

ఉత్తర భారతదేశానికి చెందిన వాణిజ్య మామిడి రకం.
లంగర: భారతదేశంలో పండించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకం. విస్తృతమైన అనుకూలీకరణ, డిసెండెంట్ పాత్రలు బాగా ఆకట్టుకుంటాయి. అద్భుతమైన పండ్ల నాణ్యత. సహించే అలవాటులో ద్వైవార్షిక. చెట్టు శక్తివంతంగా మరియు వ్యాపిస్తుంది.. ఇది మధ్య-సీజన్ రకం. పండ్ల నాణ్యత బాగుంది. గుజ్జు ఘనమైనది, నిమ్మకాయ పసుపు రంగు, కొద్దిగా పీచు రంగులో ఉంటుంది. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన టర్పెంటైన్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నాణ్యతను నిలుపుకోవడం మితంగా ఉంటుంది.

చౌసా

ఉత్తర భారతదేశానికి చెందిన వాణిజ్య మామిడి రకం.
చౌసా అనేది ఉత్తర భారతదేశంలో పండించే తియ్యటి మామిడి పండ్లలో ఒకటి, ఇది మధ్యస్థ దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం మరియు ఎరుపు రంగుతో బంగారు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది ప్రధానంగా పంజాబ్‌లోని మీర్పూర్ ఖాస్ సింధ్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, పాకిస్తాన్. అత్యంత రుచికరమైన పండ్లు సీజన్ చివరిలో లభిస్తాయి. ఇది ఉత్తర భారతదేశంలో ఆలస్యంగా పండిన రకం, ఇది జూలై లేదా ఆగస్టు ప్రారంభంలో పండుతుంది. పండ్లు పెద్దవి, 350 నుండి 400 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. పండ్లు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటాయి. గుజ్జు మృదువుగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది. ఇది ద్వైవార్షిక క్యారియర్.

బాంబే హర

ఉత్తర భారతదేశానికి చెందిన వాణిజ్య మామిడి రకం.
బాంబే గ్రీన్: అప్పటి వాణిజ్య రకానికి చెందిన పురాతనమైనది, రుచి మరియు రుచి అద్భుతమైనది. మామిడి రసానికి మంచి మిక్సర్‌గా పనిచేస్తుంది. ఏపుగా మరియు పూల చెడిపోవడం రెండింటికీ అత్యంత సున్నితంగా ఉంటుంది. పండ్ల నాణ్యత తక్కువ. ఇది ద్వైవార్షిక క్యారియర్. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణంలో 250 గ్రాముల బరువు కలిగి ఉంటాయి. పండ్ల రుచి బలంగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. గుజ్జు మృదువుగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది.

తోతాపురి

దక్షిణ భారతదేశంలోని వాణిజ్య మామిడి రకం
ఇది దక్షిణ భారతదేశంలోని వాణిజ్య రకం. ఇది చాలా అధిక దిగుబడితో క్రమం తప్పకుండా ఫలాలను ఇస్తుంది మరియు సీజన్ చివరిలో పండ్లు పూర్తిగా పరిపక్వం చెందుతాయి. పండ్లు పెద్దవి, సగటు బరువు 500-800 గ్రాములు. పండ్లు మధ్యస్థం నుండి పెద్దవి మరియు పెరిగిన సైనస్‌లను కలిగి ఉంటాయి. పండ్ల నాణ్యత మితంగా ఉంటుంది. దీని రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది మరియు రుచి చదునైనది. గుజ్జు కాడ్మియం పసుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు పల్ప్ ఫైబర్ లేకుండా తక్కువ జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు 76-77% పల్ప్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.

బంగనపల్లి

దక్షిణ భారతదేశంలోని వాణిజ్య మామిడి రకం.
ఇది దక్షిణ భారతదేశంలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడిన ప్రారంభ సీజన్ రకం. ఇది ఆంధ్ర ప్రదేశ్ మరియు తమిళనాడు నుండి వాణిజ్య రకం, ఇక్కడ దీనిని బంగనపల్లి అని కూడా పిలుస్తారు. పండ్లు గుండ్రంగా నుండి దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి, పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి. సగటు బరువు 500 -700 గ్రాములు మరియు చర్మంపై పెద్ద లెంటిక్యులర్ ఎముక ఉంటుంది. పండ్లు తినడానికి, కత్తిరించడానికి మరియు క్యానింగ్ చేయడానికి సమానంగా సరిపోతాయి. పండ్లు పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 350 నుండి 400 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. గుజ్జు ఫైబర్ లేనిది, ఘనమైనది, తీపి రుచి మరియు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. పండ్ల నిల్వ నాణ్యత మంచిది.

నీలం

దక్షిణ భారతదేశంలోని నీలం
వాణిజ్య సాధారణ రకం
ఇది దక్షిణ భారతదేశం నుండి అధిక దిగుబడిని ఇచ్చే చివరి సీజన్ రకం. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణంలో మంచి నాణ్యత మరియు రుచితో ఉంటాయి. మాంసం మృదువైనది, పసుపు మరియు పీచు రంగులో ఉంటుంది. మంచి కీపింగ్ నాణ్యత, తమిళనాడులోని ఈ దేశీయ రకం దాని రెగ్యులర్ బేరింగ్ అలవాటు కారణంగా ఇతర మామిడి పండించే ప్రాంతాలలో అధిక ప్రజాదరణ పొందింది. ఆలస్యంగా పరిపక్వత మరియు చిన్న మొక్కల ఎత్తు మరియు ఈ కారణాల వల్ల, మామిడి యొక్క మెరుగైన సంకరజాతులను అభివృద్ధి చేయడానికి ఇది పెంపకం కార్యక్రమాలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ముల్గోవా

దక్షిణ భారతదేశంలోని ముల్గోవా
వాణిజ్య సాధారణ రకం.
ఇది దక్షిణ భారతదేశంలోని వాణిజ్య రకం. ఇది మంచి పండ్ల నాణ్యతతో కూడిన పెద్ద పండ్ల రకం. మాల్గోవా పండ్లు పరిమాణంలో పెద్దవి, గోళాకారం నుండి గోళాకార దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం మరియు పసుపు రంగులో పండినప్పుడు భుజంపై క్రిమ్సన్ బ్లష్‌తో ఉంటాయి. మాంసం దృఢంగా ఉంటుంది, ఆవాలు పసుపు మరియు పీచు. దీని రుచి బాగుంది మరియు తీపిగా ఉంటుంది. గుజ్జు మృదువైనది, జ్యుసి మరియు తీపిగా ఉంటుంది. పండ్ల నాణ్యత బాగుంది కానీ ఉంచడం సగటు నాణ్యత. ఇది చివరి సీజన్ రకం.

హిమసాగర్

తూర్పు భారతదేశం నుండి మామిడి యొక్క వాణిజ్య రకం
ఈ రకం దేశీయమైనది మరియు పశ్చిమ బెంగాల్‌లో అత్యంత ఇష్టమైన రకాల్లో ఒకటి. పండ్లు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి, మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సగటు బరువు 250-300 గ్రా, కొమ్మ అటాచ్‌మెంట్ వద్ద నిస్సార కుహరం మరియు TSS 18.5- 19.5% మరియు పల్ప్ కంటెంట్ 71-72% మరియు పండిన పండ్లతో ఉంటాయి. ఇది సాధారణ క్యారియర్. ఇది త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది. రుచి తియ్యగా ఉంటుంది. మాంసం దృఢంగా మరియు పీచుగా ఉంటుంది. నాణ్యత కలిగి ఉండటం మంచిది.

గులాబ్ఖాస్

భారతదేశంలోని వాణిజ్య మామిడి రకం.
ఈ రకం దాని లక్షణాలు, గులాబీ రుచి మరియు రుచిలో చాలా తీపి కారణంగా తూర్పు భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. చెట్లు మధ్యస్థం నుండి మధ్యస్తంగా బలంగా ఉంటాయి. పండ్లు మధ్యస్థంగా, 175-248 గ్రా మరియు సాధారణ బేరింగ్ కలిగి ఉంటాయి.

జర్దాలు

వాణిజ్య మామిడి రకం
ఈ రకం పశ్చిమ బెంగాల్‌లోని ముర్షిదాబాద్‌కు చెందినది. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణంలో, దీర్ఘచతురస్రాకార మరియు బంగారు పసుపు రంగులో ఉంటాయి. పండ్ల నాణ్యత చాలా బాగుంది. నాణ్యతను మితంగా ఉంచడం.

కిషన్ భోగ్

తూర్పు భారతదేశం నుండి మామిడి యొక్క వాణిజ్య రకం
పండ్ల పరిమాణం మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. మంచి కీపింగ్ నాణ్యత మరియు పండ్ల నాణ్యత. ఇది మిడ్-సీజన్ రకం.

అల్ఫోన్సో

పశ్చిమ భారతదేశంలోని వాణిజ్య మామిడి రకం.
భారతదేశంలో అత్యంత ఇష్టపడే మామిడి రకాల్లో ఇది ఒకటి. ఇది ప్రధానంగా మహారాష్ట్రలోని రత్నగిరి ప్రాంతంలో మరియు దక్షిణ గుజరాత్ మరియు కర్నాటక ప్రాంతాలలో కొంత మేరకు పెరుగుతుంది. పండ్లు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండేవి మరియు అత్యధికంగా ఎగుమతి చేయబడిన రకం. అధిక మొత్తంలో గుజ్జు కలిగిన పండ్లు. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణంలో (250 గ్రా), బేసల్ ఎండ్ వైపు ఆకర్షణీయమైన బ్లష్‌తో ఉంటాయి. గుజ్జు దృఢమైనది, ఫైబర్ లేనిది, అద్భుతమైన నారింజ రంగుతో ఉంటుంది. ఇందులో చక్కెర/యాసిడ్ మంచి మిశ్రమం ఉంటుంది. పండ్ల నాణ్యతను కాపాడుకోవడం మంచిది. ఇది స్పాంజి కణజాలానికి అనువుగా ఉంటుంది.

కేసర్

వాణిజ్య సాధారణ రకం.
భారతదేశంలో క్రమం తప్పకుండా విక్రయించబడే కొన్ని వాణిజ్య రకాల్లో ఇది ఒకటి మరియు అధిక దిగుబడి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది గుజరాత్‌లోని సౌరాష్ట్ర ప్రాంతానికి చెందిన ప్రసిద్ధ రకం. ఇది క్రమరహిత బేరింగ్ రకం. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి. మాంసం తియ్యగా మరియు పీచుగా ఉంటుంది. ఇది అద్భుతమైన చక్కెర-యాసిడ్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు ఎరుపు బ్లష్‌తో ఆకర్షణీయమైన నేరేడు పండు-పసుపు రంగుకు పండిస్తాయి. దీని ప్రాసెసింగ్ నాణ్యత బాగుంది.

పైరి

వాణిజ్య సాధారణ రకం.
ఇది గోవాతో సహా తీరప్రాంత మహారాష్ట్రకు చెందినది మరియు ఇది కర్నాటకలో ప్రసిద్ది చెందిన రకం, ఇది త్వరగా పక్వానికి వస్తుంది మరియు భారీ మరియు సాధారణ బేరర్. పండ్లు మధ్యస్థ పరిమాణంలో మంచి నాణ్యతతో ఉంటాయి. ఇది మంచి చక్కెర యాసిడ్ మిశ్రమంతో మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మాంసం మృదువైనది, ప్రిములిన్, పసుపు మరియు ఫైబర్ లేనిది. నాణ్యతను కాపాడుకోవడం చెడ్డది. ఈ రకమైన చెట్లు విస్తరిస్తాయి మరియు మధ్యస్థ నుండి అధిక దిగుబడి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

రాజపురి

వాణిజ్య సాధారణ రకం.
ఇది గుజరాత్ వాణిజ్య వ్యవసాయంలో ఒకటి. గుజరాత్‌లోని దాదాపు ప్రతి ఇంటిలో పచ్చళ్ల తయారీకి ఈ పండ్లను ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. ఇది భారీ మరియు సాధారణ క్యారియర్. పండ్లు పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి. ఇది సీజన్ ప్రారంభంలో నుండి మధ్య మధ్య కాలంలో పరిపక్వం చెందుతుంది. మాంసం దృఢంగా, పినార్డ్ పసుపు మరియు పీచు రంగులో ఉంటుంది. నాణ్యతను మితంగా ఉంచడం.